Acquacotta

Se avete voglia di una cucina sana che sappia esaltare i sapori della tradizione con ingredienti italiani genuini e ricette originali, il posto giusto dove andare a mangiare è Acquacotta, il bistrot della Balduina che in pochi anni si è saputo imporre anche grazie all’atmosfera curata e all’amore per i dettagli della location.

Dall’amante della carne al patito di pesce, fino al vegetariano, ogni gourmand trova davvero “pane per i suoi denti” nelle proposte sempre curatissime del menù di Acquacotta. Da non perdere il delizioso Millefoglia di spigola e lo strepitoso Ferro e Fuoco, una rivisitazione golosa della torta caprese, con ricotta dolce, glassa di cioccolato e cacao. Pausa pranzo ideale, grazie ai business lunch veloci e variegati, dove insalate più o meno light sapranno accontentare anche la più “addicted” di diete e calorie. Ad accompagnare? Un’ampia proposta di vini, adatta a tutte le tasche. Costo medio, a persona, 35 euro.